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问题：

[单选题] 红茶的呈味物质，茶黄素是茶汤（）的决定性成分。

A、刺激性和鲜爽度

B、浓醇和鲜爽度

C、刺激性和醇厚度

D、刺激性和甘鲜度

参考答案：

A、刺激性和鲜爽度

● 参考解析

试题来源参考：

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