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问题：

[单选题] 茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物（）的氧化，加速茶叶变质。

A、色素或蛋白质

B、维生素或蛋白质

C、色素或脂质

D、色素或维生素

参考答案：

C、色素或脂质

● 参考解析

试题来源参考：

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