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问题：

[单选题] 茶叶中对味觉起主导作用的物质是（）。

A、咖啡碱与还原糖

B、茶多酚与咖啡碱

C、咖啡碱与氨基酸

D、茶多酚与氨基酸

参考答案：

D、茶多酚与氨基酸

● 参考解析

试题来源参考：

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