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问题：

[单选题] 紫外线可促进植物色素或（）的氧化，特别是叶绿素易受广的照射而退化。

A、醇类

B、脂类

C、醛类

D、酮类

参考答案：

B、脂类

● 参考解析

试题来源参考：

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