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问题：

[单选题] 乌龙茶的主要加工工艺主要有：萎调→（）→杀青→揉捻→干燥。

A、采青B、搂切C、做青D、发酵

参考答案

问题：

[单选题] 白茶制作的关键工序是（）。

A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵

参考答案

问题：

[单选题] 绿茶制作的关键工序是（）。

A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵

参考答案

问题：

[单选题] 乌龙茶制作的关键工序是（）

A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵

参考答案

问题：

[单选题] 乌龙茶制作的关键工序是（）。

A、萎凋B、杀青C、做青D、发酵

参考答案

问题：

[单选题] 下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。

A、卫生标准B、地方标准C、行业标准D、企业标准

参考答案

问题：

[单选题] 下列属于茶叶国家强制性标准的内容。

A、卫生标准B、地方标准C、行业标准D、企业标准

参考答案

问题：

[单选题] 春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙茶，冬饮红茶。当然，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的（）原则。

A、温差分明B、四季分明C、茶点分明D、地区分明

参考答案

问题：

[单选题] 茶艺馆所提供的茶点也要适时地有所改变，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的（）原则。

A、温差分明B、四季分明C、茶点分明D、地区分明

参考答案

问题：

[单选题] 下列选项中，（）不符合茶艺师泡茶时手部的要求。

A、保持清洁、干净B、不带饰物C、为体现手指修长，留长指甲D、不涂有颜色的指甲油

参考答案

问题：

[单选题] 下列选项中，（）不属于培养职业道德修养的主要途径。

A、积极参加社会实践B、强化道德意识C、提高自己的学历水平D、开展道德评价

参考答案

问题：

[单选题] （）是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

A、无公害茶B、绿色食品茶C、天然有机茶D、大宗茶

参考答案

问题：

[单选题] 是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

A、无公害茶B、绿色食品茶C、天然有机茶D、大宗茶

参考答案

问题：

[单选题] 下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是（）。

A、有利于企业提高竞争力B、有利于企业树品牌C、树立企业信誉D、提高技术水平

参考答案

问题：

[单选题] （）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。

A、兔毫盏B、玉书煨C、盖碗D、茶荷

参考答案

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