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问题：

[单选题] 品饮乌龙茶时，最注重的是（）。

A、汤色B、滋味C、闻香D、叶底

参考答案

问题：

[单选题] 评茶嗅香气最适合的叶底温度是（）。

A、40℃-50℃B、30℃-40℃C、45℃-55℃D、55℃-65℃

参考答案

问题：

[单选题] （）不是高山茶鲜叶应具有的特征。

A、节间短B、节间长C、新梢肥壮D、叶色深绿

参考答案

问题：

[单选题] （）是低山茶鲜叶应具有的特征。

A、节间短B、节间长C、新梢肥壮D、叶色深绿

参考答案

问题：

[单选题] 普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底（）色，滋味醇厚回甘。

A、浅红B、褐红C、朱红D、玫瑰红

参考答案

问题：

[单选题] 普洱茶多采用壶泡，以（）的干茶投入壶中，冲入沸水150ml左右。

A、5-6gB、5-7.5gC、6-8gD、7-9g

参考答案

问题：

[单选题] 普洱茶品质好的原料一般是选用（）。

A、叶类B、一芽二叶C、芽类D、一芽三叶

参考答案

问题：

[单选题] 普洱茶散茶的品质特点是条索（），色泽褐红。

A、紧细匀结B、粗松肥大C、粗松匀整D、粗壮肥大

参考答案

问题：

[单选题] 普洱生茶与熟茶的差异从叶底上看，（）不是生茶叶底会出现的特征。

A、黄绿色B、有弹性C、暗绿色D、红棕色

参考答案

问题：

[单选题] 普洱生茶与熟茶的差异从制作工艺上看，（）不是生茶的制作工艺。

A、筛选B、分级C、晒青D、渥堆

参考答案

问题：

[单选题] 普通的绿茶一般每杯投入干茶（），第一泡，可冲入开水100-150ml。

A、1-2gB、2-3gC、2-4gD、3-5g

参考答案

问题：

[单选题] 下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是（）。

A、尽力使品茶客人感到满意B、尽力发挥主观能动性C、尽力宣传表现自己D、尽力完成自己的工作任务

参考答案

问题：

[单选题] 下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是。

A、尽力使品茶客人感到满意B、尽力发挥主观能动性C、尽力宣传表现自己D、尽力完成自己的工作任务

参考答案

问题：

[单选题] 漆器茶具始于清代，主要产于（）一带。

A、福建B、河南C、浙江D、河北

参考答案

问题：

[单选题] 宗教茶艺的特点是寺庙僧侣为主，特重（）的禅宗文化思想，禅师茶艺是佛门的品茗艺术。

A、静省序净B、清心净悟C、静省序默D、吃茶去

参考答案

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