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问题：

[单选题] 泡茶，汤色明亮，香味俱佳。

A、河水B、雪水C、湖水D、自来水

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问题：

[单选题] 巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝（），通常在茶中加糖，但不加薄荷。

A、红茶B、绿茶C、花茶D、乌龙茶

参考答案

问题：

[单选题] 泡茶时冲泡器具选择，如饮用（）则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。

A、红茶B、绿茶C、花茶D、乌龙茶

参考答案

问题：

[单选题] 以下（）颜色为日本人视为禁忌的颜色。

A、红色B、黄色C、蓝色D、绿色

参考答案

问题：

[单选题] 波兰人大都饮用（）茶的并配上糕点，是波兰人至高的享受。

A、花茶B、白茶C、绿茶D、红茶

参考答案

问题：

[单选题] 法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式，因人而异，但是以饮用（）茶的人最多，饮法与英国人类似。

A、花茶B、白茶C、绿茶D、红茶

参考答案

问题：

[单选题] 形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄是（）的品质特点。

A、黄山毛峰B、六安瓜片C、君山银针D、滇红工夫茶

参考答案

问题：

[单选题] “芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是（）的品质特点。

A、黄山毛峰B、六安瓜片C、君山银针D、滇红工夫茶

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问题：

[单选题] （）作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。

A、惠孟臣B、杨彭年C、陈曼生D、时大彬

参考答案

问题：

[单选题] 作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。

A、惠孟臣B、杨彭年C、陈曼生D、时大彬

参考答案

问题：

[单选题] 组织中秋茶会时，背景音乐选用（），以营造花好月圆之意境。

A、《卡门》B、《渔舟唱晚》C、《春江花月夜》D、《欢乐颂》

参考答案

问题：

[单选题] 硬水中的铁离子如果大于（），与茶多酚结合，茶汤即变黑褐色，上浮一层铁镜，又称“锈油”，口感涩味，无法饮用。

A、0.01%B、0.03%C、0.05%D、0.06%

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问题：

[单选题] 对宾客的风俗习惯及宗教信仰不非议，是礼仪接待中的（）。

A、基本要求B、基本原则C、基本方法D、基本礼貌

参考答案

问题：

[单选题] 尊重各国的礼节、风俗习惯与禁忌；对外宾不卑不亢，不强加于人。是礼仪接待中的（）。

A、基本要求B、基本原则C、基本方法D、基本礼貌

参考答案

问题：

[单选题] 采用玻璃杯、盖碗沏泡时，宾客饮茶至杯的（）水量时，需为宾客添水。

A、1/2B、1/4C、1/3D、1/8

参考答案

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