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问题：

[单选题] 擂茶在宋代为（）之称。

A、茗粥B、米粥C、豆粥D、菜粥

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问题：

[单选题] 擂茶中的“添料”是指将（）倒进擂钵与基本擂好的配料混合。

A、花生B、小米C、芝麻D、糖

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问题：

[单选题] 礼仪是在人际交往中，以一定的约定俗成的程序方式来表现的（）的过程。

A、克己为人B、律己敬人C、约束行为D、自我约束

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问题：

[单选题] 礼仪以一种（）的方式对全社会的每一个人发挥维护社会正常秩序的教育作用。

A、以法规范B、道德习俗C、约定俗成D、道德约束

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问题：

[单选题] 历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是（）。

A、束柴三友壶B、僧帽壶C、树瘤壶D、荷花壶

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[单选题] 历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是（）。

A、南瓜壶B、树瘤壶C、书画壶D、鱼化龙壶

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问题：

[单选题] 下列选项中，（）不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。

A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐B、根据季节情况进行推荐C、根据茶饮品牌特点进行推荐D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐

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问题：

[单选题] 下列选项中，不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。

A、根据顾客年龄、性别等特点进行推荐B、根据季节情况进行推荐C、根据茶饮品牌特点进行推荐D、根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐

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问题：

[单选题] 紫砂壶在制作过程中应掌握好（）才能制出温润的壶。

A、水分B、温度C、时间D、配料

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问题：

[单选题] （）不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。

A、清香型铁观音B、武夷岩茶C、金骏眉D、普洱茶

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问题：

[单选题] 中国的饮茶始于（），而饮茶晚于茶的食用、药用。

A、商州B、西汉C、唐朝D、宋朝

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问题：

[单选题] 茶具这一概念最早出现于（）王褒《僮约》中“武阳买茶，烹茶尽具”。

A、原始时期B、西汉时期C、战国时期D、三国时期

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问题：

[单选题] 95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。

A、玉绿茶B、普洱茶C、碧螺春D、龙井茶

参考答案

问题：

[单选题] 煮茶器是冲泡（）的最佳茶具。

A、清香型铁观音B、普洱茶C、西湖龙井D、碧螺春

参考答案

问题：

[单选题] 客人用茶过程中，当杯中水量为（）时，应及时添水。

A、二分之一B、三分之一C、四分之一D、五分之一

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