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问题：

[单选题] 茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

A、氨基酸B、咖啡碱C、茶多酚D、维生素

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[单选题] 具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用。

A、氨基酸B、咖啡碱C、茶多酚D、维生素

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问题：

[单选题] 溶液的酸碱度越大，（）值越大。

A、pgB、pHC、pptD、ppm

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问题：

[单选题] 关于饮茶禁忌，以下描述错误的是（）。

A、吃药后可宜半小时再饮茶B、妇女哺乳期忌饮浓茶C、忌饭后立即饮茶D、可以饮用冲泡时间久（或隔夜）的茶

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问题：

[单选题] 茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。

A、AB、CC、ED、K

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[单选题] 关于清饮法的特点描述错误的是（）。

A、洗茶候汤择器，皆各有法B、简便异常，大趣悉备C、尽茶之真味D、具体程序严格

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[单选题] 关于劳动者权利表述错误的是（）。

A、取得劳动报酬的权利B、劳动者有权不服从工作安排C、享有平等就业和选择职业的权利D、获得劳动安全卫生保护的权利

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[单选题] 关于春季饮茶以下描述正确的是（）。

A、宜饮花茶B、不能饮红茶C、品饮味中性的乌龙茶D、只能饮绿茶

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[单选题] 顾客接待的过程，大概分为待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、（）十个基本环节。

A、提醒B、目送C、检验D、送别

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问题：

[单选题] 关于茶叶标准的分类，与其他三项不是同一分类的是（）。

A、国际标准B、出口商品茶标准C、国内商品茶标准D、企业标准

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问题：

[单选题] 关于茶叶中的茶氨酸的主要药理作用，以下选项描述全正确的是（）。 ①根治经期综合症等 ②抑制癌细胞的生长 ③降血压 ④调节或预防脑部疾病 ⑤提高学习和记忆能力

A、②③④⑤B、①②③④⑤C、①②⑤D、①②④

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问题：

[单选题] 关于茶艺馆的产品卫生要求，以下描述错误的是（）。

A、茶品实行仓库专用，并设有防鼠、消毒等设施及措施，同时运转正常B、建立仓库进出库专人验收登记制度，及时清理不符合卫生要求的茶品C、茶品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁D、茶品不用分类，分架，各类茶品有明显标志，并及时冷藏、冷冻保存

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问题：

[单选题] 关于茶艺馆经营者定价应遵循的原则,叙述正确的是（）。 ①公平、合法和诚实信用 ②依据成本、供求情况和企业经济目标定价 ③改进管理降低成本，获取高额利润 ④建立健全内部价格管理制度，不弄虚作假 ⑤遵守

A、①④⑤⑥B、③④⑥C、②③④D、②④⑤⑥

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问题：

[单选题] 关于茶艺馆经营者以下做法错误的是（）。

A、诚实信用B、改进管理降低成本，获取高额利润C、依据企业经济目标随意定价D、明码标价

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问题：

[单选题] 关于茶艺馆卫生管理，以下描述错误的是（）。

A、认真执行《公共场所卫生管理条例》和《文化娱乐场所卫生标准》，服从卫生监督部门的监督、检测B、必须持有有效的《公共场所卫生许可证》，从业人员每年应进行一次健康检查C、建立日常卫生保洁制度，并应有专人负责督促检查D、加强卫生宣传工作，不用设置吸烟室

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