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问题:

[单选题] 古代的斗茶,兴于( )代末,盛于( )代。

A、元、清B、宋、汉C、唐、宋D、明、宋

问题:

[单选题] 古代文人雅士斗茶须各自携带( )与( )。

A、茶、器具B、茶、水C、炉、器具D、炉、计时器

问题:

[单选题] 古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质( )。

A、茶叶下沉,新鲜度提高B、茶叶下沉,新鲜度下降C、茶浮水面,鲜爽味减弱D、茶浮水面,鲜爽味提高

问题:

[单选题] 古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质( )。

A、新鲜度下降B、新鲜度提高C、鲜爽味提高D、鲜爽味减弱

问题:

[单选题] 古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。

A、香味清高B、香味低淡C、香味馥郁D、滋味苦涩

问题:

[单选题] 古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。

A、茶浮水面,香味低淡B、茶浮水面,香味清高C、茶叶下沉,香味低淡D、茶叶下沉,香味馥郁

问题:

[单选题] 水温( )做调饮红茶最适宜。

A、100℃B、90℃C、95℃D、85℃

问题:

[单选题] 根据发酵程度分,红茶是属于( )。

A、全发酵B、不发酵C、半发酵D、后发酵

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