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问题:

[单选题] 洞庭碧螺春的外形特征是( )。

A、曲卷多毫B、紧结翠绿C、芽体肥壮D、卷曲如螺

问题:

[单选题] 斗茶最最关键的工序为点茶与( )。

A、候汤B、细碾C、击拂D、辨质

问题:

[单选题] 对茶树来说,一般PH值( )的土壤均可生长。

A、4.0~5.5B、4.0~8.5C、1.0~5.5D、5.5~9.0

问题:

[单选题] 滇红品种为云南大叶种,其滋味( )

A、清醇,收敛性强B、清醇,收敛弱C、浓醇,收敛性强D、浓醇,收敛弱

问题:

[单选题] 95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。

A、乌龙茶B、龙井茶C、碧螺春D、白毫银针

问题:

[单选题] 宋徽宗时,( )泉水成为宫廷贡品。

A、无锡惠山泉B、镇江中泠泉C、北京玉泉D、济南趵突泉

问题:

[单选题] 下列( )是中国“五大名泉”之一。

A、无锡惠山泉B、杭州玉泉C、虎丘剑池D、庐山招隐泉

问题:

[单选题] 当下列水中( )称为硬水。

A、Cu2+、Al3+的含量大于8mg/L。B、Fe2+、Fe3+的含量大于8mg/L。C、Zn2+、Mn2+的含量大于8mg/L。D、Ca2+、Mg2+的含量大于8mg/L。

问题:

[单选题] 当下列水中( )是称为硬水。

A、pb2?、Cu2?的含量大于8mg/L。B、K?、Cl?的含量大于8mg/L。C、Ca2?、Mg2?的含量大于8mg/L。D、Co2?、Rn的含量大于8mg/L。

问题:

[单选题] 当新鲜的水中含有低价氧化铁0.1mg/L时,茶汤( ),滋味( )。

A、发暗,变淡B、变绿,醇厚C、发暗,醇厚D、变绿,变淡

问题:

[单选题] 调味红茶品饮时,重在领略它的( )。

A、香气和滋味B、汤色和调味C、汤色和叶底D、叶底和调味

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