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问题：

[单选题] 《茶叶卫生标准》规定茶叶中的铅含量不能超过（）。

A、2mg/kgB、3mg/kgC、5mg/kgD、6mg/kg

参考答案

问题：

[单选题] 《茶叶卫生标准》规定茶叶中的稀土含量不能超过（）。

A、1mg/kgB、2mg/kgC、3mg/kgD、5mg/kg

参考答案

问题：

[单选题] 《茶叶卫生标准》规定紧压茶中（）的含量不能超过0.2mg/kg。

A、氰戊菊酯B、联苯菊酯C、溴氰菊酯D、DDT

参考答案

问题：

[单选题] 《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为（）。

A、0.2mg/kgB、0.5mg/kgC、2mg/kgD、60mg/kg

参考答案

问题：

[单选题] 《大观茶论》的作者是（）。

A、蔡襄B、赵佶C、丁谓D、陆羽

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问题：

[单选题] 茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。

A、CB、HC、ED、D

参考答案

问题：

[单选题] 在茶汤中含有（）的钙时，茶汤变坏带涩。

A、1mg/LB、2mg/LC、3mg/LD、4mg/L

参考答案

问题：

[单选题] 在茶汤中含有（）的钙时，茶汤滋味发苦。

A、1mg/LB、2mg/LC、3mg/LD、4mg/L

参考答案

问题：

[单选题] 《茶叶卫生标准》规定茶叶中（）的含量不能超过0.2mg/kg。

A、DDTB、敌敌畏C、甲胺磷D、杀螟硫磷

参考答案

问题：

[单选题] 关于茶叶中的农药残留，以下（）的含量不能超过0.2mg/kg。

A、DDTB、敌敌畏C、甲胺磷D、草甘磷

参考答案

问题：

[单选题] 青花瓷是在（）上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。

A、白瓷B、青瓷C、金属D、竹木

参考答案

问题：

[单选题] 清饮红茶壶泡法的盛茶杯以（）为好。

A、白色B、红色C、绿色D、透明

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问题：

[单选题] （）创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。

A、蔡襄B、丁谓C、周绛公D、赵汝砺

参考答案

问题：

[单选题] 《茶录》的作者是（）

A、蔡襄B、范仲淹C、梅尧臣D、欧阳修

参考答案

问题：

[单选题] 茶叶中具有抑菌作用的成分主要是（）。

A、茶多酚B、氨基酸C、咖啡碱D、茶多糖

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