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问题：

[判断题] 玻璃茶具的特点是，质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。

A、正确B、错误

参考答案

问题：

[判断题] 不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶少，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。

A、正确B、错误

参考答案

问题：

[判断题] 不同茶类由于加工方法不同，其维生素的含量有不同，一般红茶多绿茶于，优质茶多于劣质茶，春茶多于夏、秋茶。

A、正确B、错误

参考答案

问题：

[判断题] 不同的人用不同的茶具，这在很大程度上反映了人们的不同地位与身份。

A、正确B、错误

参考答案

问题：

[判断题] 不同慢性疾病者选择茶饮时，高胆固醇患者可饮乌龙茶、普洱茶和白茶。

A、正确B、错误

参考答案

问题：

[判断题] 不同慢性疾病者选择茶饮时，糖尿病患者宜饮乌龙茶和红茶。

A、正确B、错误

参考答案

问题：

[判断题] 不同年龄的人选择不同茶饮，老人可饮白茶，少年儿童宜饮淡红茶或乌龙茶。

A、正确B、错误

参考答案

问题：

[判断题] 《食品卫生法》的监督机构是国务院卫生行政部门。

A、正确B、错误

参考答案

问题：

[判断题] 《食品卫生法》中规定茶艺师每两年进行健康体检一次。

A、正确B、错误

参考答案

问题：

[判断题] 《食品卫生法》主要对食品中污染物限量、农药最大残留限量、预包装食品标签通则做出规定。

A、正确B、错误

参考答案

问题：

[单选题] 煮茶时，如果水的形态是“边缘如泉涌连珠”，说明这时水已达到（）。

A、一沸B、二沸C、三沸D、已老

参考答案

问题：

[单选题] 注目礼和（）这两个礼节一般在茶艺师向客人敬茶或奉上物品时联合应用。

A、点头礼B、伸手礼C、鞠躬礼D、微笑

参考答案

问题：

[单选题] 著名民间音乐艺术家阿炳以（）为素材所作的二胡演奏曲《二泉映月》以其鲜明的节奏和清新流畅的旋律为人们所喜爱。

A、惠山泉B、中泠泉C、玉泉D、趵突泉

参考答案

问题：

[单选题] 砖茶的“烧心”是由（）大量滋生引起。

A、黑曲霉B、蜡叶枝孢霉C、簇孢匍柄霉D、互隔交链孢霉

参考答案

问题：

[单选题] 砖茶的“烧心”是由（）大量滋生引起。

A、冠突曲霉B、灰绿曲霉C、红曲霉D、黑曲霉

参考答案

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