问题：
[单选题] 当饭店客人中有一些是长住型的客人，在菜单设计时，要着重（ ）。
A、 菜系的风味和独特性B、 食品原料成本及菜式获利能力C、 食物的营养成分D、 食物的花色品种
参考答案：
D、 食物的花色品种
● 参考解析
