问题：
[单选题] 担保方式中的保证是指（），当债务人不履行债务时，保证人按照约定履行债务或者承担责任的行为。
A、债务人和债权人的约定
B、保证人和债务人的约定
C、保证人和债权人的约定
D、公证人和债权人的约定
参考答案：
C、保证人和债权人的约定
● 参考解析
