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问题：

[单选题] 弯曲菌的抵抗力是

A、强，100℃30分钟才能杀死

B、弱，56℃5分钟即被杀死

C、强，100℃10分钟才能杀死

D、强，120℃30分钟才能杀死

E、弱，56℃30秒即被杀死

参考答案：

B、弱，56℃5分钟即被杀死

● 参考解析

试题来源参考：

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