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问题:

[单选题] 老年人所需膳食中,蛋白质应( )

A、维持正氮平衡

B、以植物蛋白为主

C、维持正氮平衡,补充适量优质蛋白

D、优质蛋白越多越好

E、多食肉制品,少食胆固醇高的食品

参考答案:

C、维持正氮平衡,补充适量优质蛋白

  参考解析

试题来源参考:

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