问题：
[多选题] 根据《建设工程施工合同（示范文本）》GF-2017-0201，发包人的责任和义务有（）。
A、办理工伤保险
B、办理建设工程施工许可证
C、办理建设工程规划许可证
D、负责施工场地周边的环境保护
E、提供场外交通条件
参考答案：
B、办理建设工程施工许可证
C、办理建设工程规划许可证
E、提供场外交通条件
● 参考解析
