问题：
[多选题] 关于碾压混凝土拌和物的工作性，下列说法正确的有（ ）。
A、可塑性是指拌和物在外力作用下能够发生塑性流动，并充满模型的性质
B、工作度是指混凝土拌和物的干硬程度
C、VC值愈小，拌和物愈干硬
D、稳定性是指混凝土拌和物不易发生粗骨料分离和泌水的性质
E、VC值愈大，拌和物的可塑性愈好
参考答案：
A、可塑性是指拌和物在外力作用下能够发生塑性流动，并充满模型的性质
B、工作度是指混凝土拌和物的干硬程度
D、稳定性是指混凝土拌和物不易发生粗骨料分离和泌水的性质
● 参考解析
