问题：
[多选题] 关于均值、中位数和众数的比较及适用范围的说法，正确的有（ ）。
A、均值和中位数都适用于定量变量
B、众数和中位数都适用于顺序变量
C、均值和中位数都不受极端值影响
D、众数和中位数都不受极端值影响
E、中位数的稳定性差于均值，优于众数
参考答案：
A、均值和中位数都适用于定量变量
B、众数和中位数都适用于顺序变量
D、众数和中位数都不受极端值影响
E、中位数的稳定性差于均值，优于众数
● 参考解析
