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问题：

[单选题] 干贝是将扇贝的壳肌取下，经过盐水，然后脱水干制加工而成。

A、卤制加热

B、氽制加热

C、煮制加热

D、烫制加热

参考答案：

C、煮制加热

● 参考解析

试题来源参考：

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