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问题：

[单选题] 焖与煮的主要区别是（）。

A、焖一般要勾芡，煮一般不勾芡

B、焖适用于肉料，煮适用于蔬果料

C、焖的原料形状小，煮的原料形状大

D、焖的菜肴只有主料，煮的菜肴既有主料又有副料

参考答案：

A、焖一般要勾芡，煮一般不勾芡

● 参考解析

试题来源参考：

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