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问题：

[单选题] 平面式花色冷盘，，线条明快，色彩协调，可食性强，一般可单独上席。

A、刀工整齐

B、刀工精湛

C、刀工精巧

D、刀工娴熟

参考答案：

A、刀工整齐

● 参考解析

试题来源参考：

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