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问题：

[单选题] 下列采用面烤法（或泥烤法）制成的菜品是（）。

A、脆皮乳鸽、叉烧鳜鱼

B、吊烧鸭子、烤方

C、串烤羊肉、叫化鸡

D、暗炉烤鱼、叫化鸡

参考答案：

D、暗炉烤鱼、叫化鸡

● 参考解析

试题来源参考：

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