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问题：

[单选题] 环烯醚萜类化合物的性质为

A、苷元遇氨基酸产生颜色反应

B、苷元不易被酸水解

C、苷元稳定

D、不易溶于水和甲醇

E、与氨基酸加热不产生反应

参考答案：

A、苷元遇氨基酸产生颜色反应

● 参考解析

试题来源参考：

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