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问题:

[多选题] 反映蛋白质代谢状况的营养评定指标是

A、体重

B、皮褶厚度

C、肌酐身高指数

D、白蛋白

E、氮平衡

参考答案:

C、肌酐身高指数

D、白蛋白

E、氮平衡

  参考解析

试题来源参考:

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