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问题:

[单选题] 下面( )是出现“豆子茶”的朝代。

A、唐代B、清代C、明代D、宋代

问题:

[单选题] 通常用pH值表示溶液的( )。

A、温度B、浓度C、浑浊度D、酸碱度

问题:

[单选题] ( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

A、汉代B、元代C、宋代D、唐代

问题:

[单选题] 由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在茶艺冲泡过程中增加( )程序,以避免冲泡中温度降低。

A、温壶(杯)、高冲水B、温壶(杯)、冲淋壶盖、C、使用公道杯D、使用闻香杯

问题:

[单选题] 由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和( )程序,以避免冲泡中温度降低。

A、高冲水让茶叶在壶中翻滚B、用过滤网将茶汤滤出C、将茶汤注入闻香杯中D、冲泡后用开水冲淋壶盖

问题:

[单选题] 由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应( ),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

A、含在口中不要急于吞下B、将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后C、立即咽下D、小口慢吞

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